Kaesler – Avignon (2015)

Beschrijving

Kaesler

De Kaesler wijngaarden werden gerund door de familie Kaesler van 1893 tot 1986. In 1999 greep wijnmaker Reid Bosward zijn kans door samen met zijn partners een derde van het domein te kopen. Dit maakte hem het hoofd van de nieuwe Kaesler familie. Op dit moment bestaan de Kaesler wijngaarden voor meer dan 70% uit blauwe druiven die allemaal 40 jaar of ouder zijn.
Nu er toegang was tot geweldig goede kwaliteit oude druivenstokken ging Reid ervoor om rijke wijnen te maken die representatief zijn voor de Barossa streek. De intensiteit van deze oude Syrah druiven leveren hem met vrijwel al zijn wijnen grote faam op.
James Halliday, de belangrijkste wijncriticus voor Australië, beoordeelde de wijnmakerij met 5 sterren. Wijnmakers Reid en Stephen Dew hebben elk hun eigen stijl en maken consequent wijnen die meer dan 90 punten krijgen van branchegenoten en in zeer diverse publicaties. Kortom; ze doen iets goeds daar in de Barossa vallei!

Avignon G.S.M.

Deze wijn is een blend van Grenache, Shiraz en Mouverdre, waarvan de Grenache en de Mouvedre druiven in 1930 zijn aangeplant. De Grenache geeft de wijn volop levendig fruit en zachtheid, de Shiraz geeft diepte en het aromatische kruidige karakter en de Mouvedre geeft de wijn vulling.
Deze wijn rijpte 15 maanden in 3 jaar oude Franse eiken vaten en heeft een aroma vol bosfruit, bessen en florale tonen. Kruidig, peperig en volop vers fruit worden afgelost door zachte tanninen en een heerlijk lange afdronk.
Deze wijn is het beste te genieten tussen de 5 en 8 jaar na oogstjaar. Serveer de wijn bij voorkeur rond de 16 graden uit Syrah glazen.