Nelles – B-52 Spätburgunder Großes Gewächs (2019)

 55,00

14 op voorraad

Beschrijving

 Weingut Nelles

Weingut Nelles is een van de 6 producenten in de Ahr die is aangesloten bij de V.D.P. (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter). Een mooie term die, kort samengevat, zegt dat je schandalig goede wijn maakt en daarom gevraagd kan worden toe te treden tot dit genootschap.
Naast het zijn van een zeer aimabele wijnmaker heeft meneer Nelles een bijzondere techniek om zijn rode wijnen extra concentratie te geven. Hij laat direct na het kneuzen van de druiven 20% van het druivensap naar een ander vat lopen om hier enkele ‘Blanc de Noir’ wijnen van te maken. Dit zijn witte wijnen gemaakt van blauwe duiven. Hij weekt vervolgens de resterende  80% van het sap uit de druiven samen met alle schillen gedurende twee tot drie weken om een rijke stijl en kleur aan de wijn te geven. Het resultaat zijn hele fijne rode wijnen met een bijzonder kenmerkend fruitconcentraat van een uitzonderlijk hoog niveau.

B-52 Grosse Gewachs Heimerheimer Burggarten Spätburgunder (Pinot Noir)

De complexe Pinot Noir druif behoort tot de edele en zeer oude druivenrassen. Dit druivenras vraagt veel aandacht en zorg stelt hoge eisen aan zijn bodem en de klimatologische omstandigheden. Hij voelt zich op de steile en leisteenrijke bodems van de Ahr heel goed thuis.
Deze top Pinot Noir werd gemaakt van druiven die geteeld worden op de steile hellingen van Weingut Nells’ oudste wijngaarden in Heimersheim. De rendementen in deze 40-jaar-oude wijngaarden zijn erg laag. De druiven worden met de hand geoogst en vervoerd naar de wijnmakerij, waar ze een zorgvuldige handmatige selectie ondergaan. Deze wijn rijpte in kleine houten vaten gedurende 15 maanden. U treft weelderige Pinot aroma’s; overheerlijk fruitconcentraat en fijne geroosterde aroma’s. Mond vullend en een enorme lengte, Bourgogne, maak uw borst maar nat!
Drink de wijn bij voorkeur uit ronde ruime Bourgogne glazen rond de 15 graden Celcius.

Extra informatie

Land

Duitsland

Regio

Ahr

Druif

Pinot Noir

Kleur

Rood

Geur

''Fruit''

Smaak

Vol en veel lengte

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Nelles – B-52 Spätburgunder Großes Gewächs (2019)” te beoordelen

Andere suggesties…