Nelles – B Frühburgunder Landskrone Großes Gewächs (2017)

Beschrijving

Weingut Nelles

Weingut Nelles is een van de 6 producenten in de Ahr die is aangesloten bij de V.D.P. (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter). Een mooie term die, kort samengevat, zegt dat je schandalig goede wijn maakt en daarom gevraagd kan worden toe te treden tot dit genootschap.
Naast het zijn van een zeer aimabele wijnmaker heeft meneer Nelles een bijzondere techniek om zijn rode wijnen extra concentratie te geven. Hij laat direct na het kneuzen van de druiven 20% van het druivensap naar een ander vat lopen om hier enkele ‘Blanc de Noir’ wijnen van te maken. Dit zijn witte wijnen gemaakt van blauwe duiven. Hij weekt vervolgens de resterende 80% van het sap uit de druiven samen met alle schillen gedurende twee tot drie weken om een rijke stijl en kleur aan de wijn te geven. Het resultaat zijn hele fijne rode wijnen met een bijzonder kenmerkend fruitconcentraat van een uitzonderlijk hoog niveau.

B GG Frühburgunder Landskrone

De Pinot Madeleine alias Fruhburgunder is een mutatie van de Pinot Noir en zoals de naam al aangeeft een vroegrijpe druivensoort.

Nu is de hele Pinot Noir familie erg kieskeurig en niet de makkelijkste druif om te cultiveren, de Fruhburgunder spant de kroon. Reden waarom er weinig aangeplant staat; van dat kleine beetje staat een kwart in de Ahr

Ondanks de lage en wisselende opbrengsten wordt de druif aangehouden voor volgende generaties. Fruhburgunders kenmerken zich door kleurintensiteit, het zijn uitbundige maar tegelijk fluweelzachte wijnen.  Als de Spatburgunder een mannelijke rode wijn is dan is Fruhburgunder een vrouwelijke rode druif; vandaar de Franse benaming Pinot Madeleine…

Gerijpt in barrique is deze wijn een goede vriendin van wild, paddestoelen en stoofvlees.