Schmitt – Lagrein Trocken, Dürkheim Nonnengarten (2019)

Beschrijving

Weingut Egon Schmitt –

Met een oppervlakte van meer dan 7 ha aan wijngaarden, een paar appelplantages en een kleine druifkwekerij legden Inge en Egon Schmitt de grondsteen voor het wijngoed. Sinds midden jaren 90 is  ook zoon Jochen actief bij het bedrijf betrokken, nadat hij zijn studie aan de wijnvakschool Geisenheim had voltooid.
Egon Schmitt laat het wijnmaken nu over aan zijn zoon. Hij houdt zich nu bezig met de druiventeelt, en levert zijn zoon daarmee uitstekende druiven om hoogwaardige wijnen te produceren. De wijnen van Schmitt winnen sindsdien regelmatig prijzen.
Er groeien momenteel bijna 20 verschillende soorten druiven op het 20 ha grote wijngoed. Riesling heeft daarin een aandeel van meer dan 30%. Daarnaast Weisser Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rivaner, Scheurebe en Rieslaner. Voor de rode wijn zijn daar Spätburgunder, Dornfelder, Sankt Laurent, Regent, Lagrein, Portugieser, Dunkelfelder en Cabernet Sauvignon.

Schmitt is bio gecertificeerd en werkt circulair.

Lagrein Trocken – Dürkheim Nonnengarten

Lagrein – een relatief jonge variëteit in onze wijnmakerij. Wijdverspreid in Zuid-Tirol, wordt het daar beschouwd als DE druivensoort, naast Cabernet Sauvignon, voor de bereiding van uitstekende rode wijnen. Hun onderscheidende zuurgraad en dominante bessenaroma’s karakteriseren de wijnen en geven ze vaak een goed verouderingspotentieel en een lange levensduur. Hoewel ze op jonge leeftijd vaak warmte missen, ontwikkelen deze wijnen zich in de fles tot majestueuze en nobele rode wijnen. We konden de fascinatie van deze druivensoort niet weerstaan ​​tijdens onze verblijven in Zuid-Tirol en besloten bijna 20 jaar geleden om als een van de eersten in Duitsland deze druivensoort te gaan telen.
Bij sterke gerechten zoals wild en wild gevogelte, bij mediterrane gerechten met sterke smaken zoals harde kazen zoals Parmezaan of Old Amsterdam.