Borgo Paglianetto – Terravignata Verdicchio di Matelica (2022)

Beschrijving

Borgo Paglianetto

Dit huis is in 2008 ontstaan uit de fusie van twee wijnhuizen die al lange tijd actief zijn in het gebied. Beiden delen de liefde voor het gebied Matelica, waarbij de nadruk ligt op de productie van Verdicchio. Het huis is gevestigd in het hart van het productiegebied van Verdicchio di Matelica Doc. De bijna 29 hectare liggen op de heuvels van Matelica in een gesloten vallei, de zogenaamde Alta Valle dell’Esino met zijn ongewone Noord-Zuid-oriëntatie. Deze ligging is uniek en maakt de teelt van druiven van de hoogste kwaliteit mogelijk. Mede dankzij deze ligging verkrijgen ze wijnen met een stevige structuur die tegelijkertijd de frisheid, diepte en een ongelooflijke levensduur kunnen behouden.
Ik ben zo vrij vanaf de website van de producent te citeren:
Onze missie is om ons te concentreren op zowel een hoogwaardige als duurzame productie, met volledig respect voor het landschap, in de volle overtuiging dat deze aandacht de consument in staat stelt om in elk glas de beste uitdrukking van terroir en druivensoort te vinden. Vanuit ons standpunt gaat innovatie via de bescherming van het milieu, van de werknemers en van de productieprocessen. Om deze reden zetten we ons dagelijks in voor het behoud van de waarde van de natuurlijke hulpbronnen om ons heen, door gebruik te maken van grondstoffen die het energieverbruik kunnen verminderen en de tussenkomst in zowel de wijngaard als de kelder te beperken tot het essentiële. U zult ontdekken dat onze wijnen authentiek zijn en van elkaar verschillen qua leeftijd en uitstraling van de wijngaarden, rijping van de druiven en de gewilde drinkstijl. Dit zijn aangename wijnen met een lange levensduur, die het verhaal van een uniek terroir kunnen vertellen en uw zintuiglijke ervaring met elke slok kunnen verrijken.

Terravignata Verdicchio

De druiven voor deze Verdicchio komen uit de Pagliano wijngaard. Deze is gelegen in het hart van de wijnmakerij. Het is een 20 jaar oude wijngaard die bijna 20 hectare beslaat op een gemiddelde hoogte van 350 meter boven zeeniveau. De wijngaard bestaat voornamelijk uit de inheemse Verdicchio en variëteiten zoals Sangiovese, Montepulciano en Lacrima. De bodems zijn voornamelijk klei-kalkhoudend.
Terravignata wordt gekenmerkt door zijn verticaliteit, ondersteund door een zure toon en de frisheid van een jonge wijn. De druiven waarmee we dit resultaat kunnen verkrijgen, komen van een wijngaard op het westen en worden met een gematigde rijpheid geoogst.
In het glas tref je geuren van linden, citrus en mineraliteit. Heerlijk verkwikkend, fris, ideaal bij een goede borrel of na een dag op het water.