Erdevik – Geronimo (2020)

Beschrijving

Wijnhuis Erdevik

De wijntraditie in Servië is meer dan 1700 jaar oud. De eerste wijnstok in dit gebied werd geplant door de Romeinse keizer Marcus Aurelius in de buurt van Sirmium, het huidige Sremski Karlovci. Het werd de wieg van de Servische wijn.

Erdevik wijnmakerij ligt in het dorp Erdevik in Srem, op de westelijke hellingen van Fruška Gora. De eerste wijnstok werd in het jaar 276 in Erdevik geplant. Sindsdien heeft het gunstige en zachte klimaat van Fruška Gora in dit gebied de ontwikkeling van de wijnbereiding en de gewoonte om van wijn te genieten aangemoedigd.

Tegenwoordig is de Erdevik-wijnmakerij een combinatie van modern en traditioneel, waar de productie van topwijnen uitsluitend wordt gedaan uit eigen wijngaard die aan de rechteroever van de Donau ligt.

Daar rijpen de Chardonnay, Cabernet, Merlot, Sauvignon blanc en Shiraz, op een ideale honderd meter boven zeeniveau. Medewerkers van deze wijnmakerij zeggen vaak dat hun wijngaarden op een ideale breedtegraad liggen, waar de combinatie van bodem en klimaat succesvolle oogsten garandeert. Hun wijngaarden van 40 hectare liggen namelijk op de 45e breedtegraad, net als Bordeaux en Piemonte, en delen hetzelfde magische potentieel met hen.

Graschatz – Geronimo 2020

Jonge, krachtige wijn met geurige frisse tonen van limoen, sinaasappelschil, gouden accenten van kruidentonen op de achtergrond. Extreem fris van geur en op het gehemelte, heeft intense en elegante aroma’s van rijpe citrus, mineralen en een heerlijk zilte afdronk.