Mama Rita – Pinot Grigio Rosé (2022)

Beschrijving

Vinăria din Vale

Vinăria din Vale is een wijnhuis in Moldavië, een land waar traditie en passie voor wijnmaken onderdeel zijn geworden van het nationale DNA, is een familiebedrijf waar aan de ontwikkeling wordt bijgedragen door een gepassioneerd team van oenologen, technologen, laboratoriumprofessionals, verkoopafdeling, marketing en lokale bewoners van de dorpen van Zuid-Moldavië. Ik citeer vanaf de website van deze producent:
Wij produceren wijnen vanuit het hart en met grote verantwoordelijkheid. Onze wijnmakerijen en wijngaarden bevinden zich in de meest pittoreske beschermde microzone in het zuiden van het land Valul lui Traian. We verbouwen binnenlandse en internationale variëteiten – Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinot Grigio, Saperavi, Riesling, Muscat Otonnel, Rkatsiteli, Feteasca Albă en Feteasca Neagră – en met de hulp van onze getalenteerde oenologen proberen we onze wijnen een uitstekende en onmiskenbare smaak te geven, wijnen die niet alleen gewaardeerd worden in de Republiek Moldavië, maar ook in landen als Roemenië, Duitsland, de VS, China, Japan en Wit-Rusland en vanaf nu ook Nederland!

Missie en waarden: Onze hele activiteit is gebaseerd op drie pijlers: familie, traditie en passie, en het maken van wijn is een mooie predestinatie die is versterkt in het hart van de familie en die van generatie op generatie wordt voortgezet. Passie voor uitmuntendheid en liefde is precies wat ons motiveert om altijd het beste talent aan te trekken, de puurste geesten aan te nemen, uit de warmste en zonnigste streken, en innovatieve technieken en hoogwaardige apparatuur te implementeren.

Mama Rita Pinot Grigio Rosé

De druiven voor deze wijn komen uit de meest zuidelijke regio van Moldavië. Deze streek staat bekend om zijn goede klimaat voor de Pinot Grigio druif vanwege het milde klimaat met gematigde neerslag. De bodem bestaat uit klei en de wijngaarden liggen op 130 tot 150 meter hoogte. De druiven worden in september en oktober met de hand geplukt en de wijn ondergaat alleen alcoholische vergisting. Voor de technici: 5,0 g/dm3 zuur, 3,5 g/dm3 restsuiker en 13,0 % alcohol.
Deze wijn heeft een aantrekkelijke lichtroze kleur. In de neus vind je tonen van rijpe aardbei, frambozen, kersen en een fijne frisheid in de vorm van citrus. Het is een frisse, fruitige, lichte en harmonieuze wijn.
Volgens de wijnmaker Spetetchii Vera gaat deze wijn uitstekend samen met sushi en koude snacks zoals gerookte zalm en seafood.
Serveer de wijn idealiter rond de 10 graden Celcius.
Geniet!