Weinwurm’s – Grüner Veltliner Kugelberg (2022)

Beschrijving

Weinwurm’s

In de jaren 50 van de vorige eeuw kocht Anton Weinwurm zijn eerste wijngaarden in Dobermannsdorf, zo’n 60 km ten noordoosten van Wenen. Momenteel staat zijn neef Georg (1979) aan het roer. Hij deed ervaring op bij diverse wijnbedrijven in Oostenrijk en Australië. Het familiebedrijf omvat 28 ha, er worden zowel witte als rode wijnen gemaakt. Er wordt met veel aandacht voor kwaliteit gewerkt, in de zomer wordt een teveel aan trossen verwijderd (de zogenaamde ‘groene oogst’). Het gebied Weinviertel heeft een eigen DAC (Districtus Austriae Controllatus), een herkomstbenaming, waarin de eisen voor de wijnbouw zijn vastgelegd. Het gebied kent 1.800 zonne-uren per jaar en 500 mm neerslag. Georg Weinwurm brengt deze wijnen op de markt onder de wijnregio Niederösterreich.

Grüner Veltliner Kugelberg

De druiven komen van de op het zuiden gelegen licht glooiende wijngaard Kugelberg en worden midden september met de hand geplukt in kleine kratjes. Na een zachte persing en een korte maceratie van 2 uur vindt een spontane vergisting plaats op max 18°C in roestvrij stalen tanks. In het voorjaar na de oogst wordt de wijn gebotteld. Aanbevolen wordt de wijn te drinken binnen 3 jaar na de oogst.

Licht tot vol geel van kleur met een groene zweem. Heerlijk aroma van groene en rode appels, een hint citroen, iets peperig. Elegante smaak, fris en levendig, met een milde kruidigheid en een sappige, knisperende afdronk.